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Vielen, vor allem jungen Erzeugerinitiativen fehlt ein erster Zugang zu Nischenmärkten in Übersee. Dies liegt nicht nur an etwaigen Qualitätsdefiziten, fehlender Logistik oder Kommunikationsmöglichkeiten, sondern auch an unzureichenden Informationen über Märkte und Zielgruppen. Coffee Hunting bietet solchen Produzentengruppen oder extern finanzierten Entwicklungsprojekten gezielte Unterstützung – nicht kostenlos, aber kostengünstig, denn auch wir und unsere Partner werden von den Ergebnissen profitieren.

Welche Leistungen bieten wir an?

Recherche und Aufbereitung von Marktinformationen

• Marktstudien
• Kundenbefragungen
• Handelsstatistiken
• Zusammenstellung gesetzlicher Anforderungen und Standards

Probenbemusterung

• Qualitätsbewertung von Rohkaffees mit standardisierter Erfassung von Defekten
• Herstellung von Standardröstungen, Verkostung und Bewertung
• Qualifizierte Rückmeldung und Empfehlungen an die Erzeuger

Unterstützung in Qualitätsmanagement und -entwicklung

• Schulungen in Verarbeitungsoptimierung und Qualitätsmanagement
• Einrichtung von lokalen Qualitätslabors (Planung, Materialbeschaffung, Einrichtung)
• Durchführung von Verkostungstrainings
• Zertifizierungsberatung und -vorbereitung

Marketing-Support

• Distribution von selektierten Handelsmustern an Röster und Baristi
• Unterstützung von Messeauftritten
• Erarbeitung von multimedialen Marketing- und PR-Materialen
• Entwicklung von geschützten Ursprungsangaben

Für weitere Informationen nehmen Sie bitte mit uns Kontakt auf.