Der Yayu-Kaffeewald (c) Jörg Volkmann

Darara Buna bedeutet ‘Kaffee-Blüte’ und steht für das bedeutendste und wahrscheinlich einzige wissenschaftlich fundierte Wildkaffee-Schutz- und Entwicklungsprojekt. Dabei geht es nicht um die Nutzung und Vermarktung von so genanntem ‘Wildkaffee’, da diese bisher nicht nachweislich zum Schutz der Kaffeewälder beigetragen hat. Bis zur Sicherstellung wirklich nachhaltig genutzer Waldkaffee-Ressourcen verwenden wir daher für unseren Darara Buna-Projektkaffee bewusst keinen Kaffee aus Wildkaffee-Regionen.

Das Darara Buna-Projekt verfolgt die Ziele

• die Berg-Regenwälder Südwest-Äthiopiens als Urheimat wild wachsenden Arabica Kaffees zu erhalten und
  
• nachhaltig Einkommen aus Kaffeewäldern und den umgebenden Lebensräumen zu schaffen.

Das Darara Buna Projekt ist aus einer Zusammenarbeit zwischen dem äthiopischen Environment and Coffee Forest Forum (ECFF) mit dem Zentrum für Entwicklungsforschung Bonn hervor gegangen, und wird von Tana Rose Design im Bereich Marketing unterstützt.

Das  Gesamtprojekt besteht aus fünf Elementen: einer Forschungs- und Entwicklungszentrum (Darara Buna Reserach and Education Centre), einer Gesundheitsstation, einem Obst- und Gemüsegarten und – als überregionale Einheit – dem Yayu Kaffee-Biosphärenreservat. Fünftes Element ist die Vermarktung von Darara Buna Kaffee und anderen Produkten, die der langfristigen Finanzierung dienen.

Sind wir zukunftsfähig ? (c) Jörg Volkmann

Das Darara Buna Research and Education Centre am Rande des Yayu-Kaffeewaldes dient nicht nur der angewandten Kaffee-Forschung, sondern soll sich zum Koordinationszentrumzentrum für

• aktive Umwelt- und Bewußtseinsbildung,
• soziale Bürgersdienste,
• Gesundheitsversorgung,
• Ausbildung und Wissenstransfer

entwicklen. Mit dem My:FairCoffee- Förderbeitrag unterstützen wir in dem Projekt vor allem Einkommen schaffende Maßnahmen und die verbesserung der Gesundheitsversorgung. In unserer ersten Fördermaßnahme lernen Frauen Darara Buna-Stoffbeutel nach einem von Tana Rose Design entworfenen Modell zu nähen.  Sie dienen als vielseitig verwendbare Dekorverpackung für unsere Abo-Kaffees.

Förderung von Einkommen schaffenden Maßnahmen

Ein Großteil der ländlichen Bevölkerung ist von Waldprodukten, insbesondere von der Nutzung von Bau- und Feuerholz abhängig.
Ein wichtiges Ziel der Fördermaßnahmen ist es, Einkommensmöglichkeiten außerhalb des Waldes zu schaffen, um den Druck auf die bald erschöpften Waldressourcen und somit auch auf den Waldkaffee zu verringern. Hierzu gehören z.B.

• Moderne Imkerei
• Obst- und Gemüseanbau
• Entwicklung lokaler Handwerksprodukte
• Ökotourismus
• Verbreitung von Energie sparender Kochstellen
• Futterpflanzenanbau und Stallhaltung von Vieh
• Anbau von Gewürz- und Medizialpflanzen

Darara Buna Gesundheits- und Kinderbetreuungszentrum

Unser Wald - unsere Zukunft! (c) Jörg Volkmann

Die Gesundheitsversorgung im ländlichen Äthiopien ist immer noch katastrophal. Hohe Kindersterblichkeit und HIV/AIDS sorgen nicht nur täglich für zahllose menschliche Tragödien, sondern zählen auch zu den größten Hindernissen für eine nachhaltige Entwicklung. Eine kleine Gesundheitsstation soll zumindest eine Grundversorgung ermöglichen, gleichzeitig aber auch als Ernährungs- und Gesundheitsberatungsstelle dienen – denn  ein Großteil der Kinder und Jugendlichen sind fehl- oder mangelernährt.

Die Darara Buna Gärten

Die Darara Buna Obst- und Gemüsegärten sollen die Mitarbeiter des Zentrums, aber auch seine Gäste mit guten lokalen Produkten versorgen. Gleichzeitig sollen die Gärten auch Modellbetrieb für die Bauern der Nachbarschaft sein und die Landwirtschaft in der Pufferzone des zukünftigen Yayu Biosphärenreservats stärken. Wertvolles traditionelles Wissen und moderne wissenschaftliche Erkenntnisse sollen der Entwicklung neuer landwirtschaftlicher Strukturen dienen,  die an die lokalen Umweltbedingungen und den Klimawandel optimal angepasst sind. Dazu zählt auch die Nutzung von Biomasse als Energiequelle, z.B. Briketts aus Kaffeeschalen.
Eine Freiland Gen-Bank sichert das Überleben wilder Kaffee-Sorten in ihrer natürlichen Umfeld – nicht im Tiefkühlfach.

Das Yayu-Kaffee-Biosphärenreservat

Kaffee ist quasi ein Weltkultur- und Naturerbe. Um diesem Stellenwert international Rechnung zu tragen, wird in Kürze ein Biospärenreservat im Rahmen des UNESCO Man and Biosphere Programme ausgewiesen werden. Wissenschaftler und lokale Behörden haben über mehrere Jahre an einem entsprechenden Konzept gearbeitet. Es weist unterschiedliche Nutzungs- und Schutzzonen aus. Diese sollen sowohl den Kaffeewaldbestand erhalten, als auch die nachhaltige Nutzung der natürlichen Ressourcen durch die lokale Bevölkerung ermöglichen.

Darara Buna Coffee

Schließlich wird das Projekt auch eine Reihe eigener Produkte hervorbringen: Einen am Waldschutz orientierten, zertifizierten Waldkaffee, Kaffeehonig oder Gewürzspezialitäten sorgen nicht nur für bäuerliches Einkommen,  sondern helfen dem Projekt dabei, finanziell unabhängig zu werden.

Die Petition, die auch öffentlich lebhaft diskutiert wurde und den Weg bis auf die Titelseite der Süddeutschen Zeitung fand, geht nun in die parlamentarischen Prüfung.

Obwohl die Petition vermutlich nur eine geringe Chance hat, lassen wir nicht locker und werden demnächst zu einem ‘Aktionstag gegen die Kaffeesteuer‘ aufrufen, um Alternativen zur Steuer aufzuzeigen.

Was sagte die Presse?

Süddeutsche Zeitung

Rheinischer Merkur

n-tv

Ad-Hoc-News

RP-Online

Flensburg Online

Wie haben wir die Forderung nach Abschaffung der Kaffeesteuer begründet?

Unnötige Doppelbesteuerung

• Kaffee-Röster wissen, dass ein Kilo Röstkaffee mit 2,19 EUR Kaffeesteuer belastet ist – der Verbraucher kaum! Genau genommen sind es sogar 2,34 EUR, denn die Kaffeesteuer wird zusätzlich mit dem reduzierten Mehrwertsteuersatz belastet – faktisch also eine Doppelbesteuerung deren Sinn sich dem Verbrauchern nicht erschließt, denn durch die Erhebung der Kaffeesteuer entsteht kein zusätzlicher, besteuerbarer Mehrwert!
• Außer der Bundesrepublik erheben nur noch Belgien und Dänemark eine Verbrauchssteuer auf Kaffee, jedoch in wesentlich geringerer Höhe.

Den Kaffeeunternehmen entstehen Wettbewerbsnachteile

• Als Absolutbetrag erhoben, verteuert die Steuer Kaffee in unverhältnismäßigem Umfang und bremst dadurch den Konsum. Insbesondere im höher preisigen Spezialitätensegment, das v.a. von kleinen und mittelständischen Unternehmen bedient wird, wirkt sich die Steuer negativ auf die Zahlungsbereitschaft und die Marktentwicklung der Verbraucher aus.

• die Steuer erhöht den Anreiz für private Kaffeeimporte (Kaffeetourismus, aus dem Urlaub oder über Internet) und schadet damit dem inländischen Handel.

Anreize für nachhaltigen Konsum und bessere Erzeugerpreise wären möglich!

• Die Kaffeesteuer ist heute höher, als viele Rohkaffees an der Börse kosten. Ein Wegfall der Steuer könnte also den Spielraum für bessere Erzeugerpreise erhöhen. Umgekehrt verschärft sie als nicht verhandelbare kalkulatorische Größe den Preiskampf am Markt und drückt auch auf die Erzeugerpreise.
• Mehrere internationale  Studien (1, 2) z.B. aus Schweden bzw. Belgien belegen, dass günstigere Preise die Kaufbereitschaft für Kaffees mit Nachhaltigkeitslabel positiv beeinflussen. Ein Wegfall der Steuer könnte also die Preisbereitschaft und somit die Nachfrage nach solchen Kaffees erhöhen, für die der Handel auch höhere Erzeugerpreise bezahlt.

Überkommenes Relikt aus dem 18. Jahrhundert

• Die Besteuerung stellte ursprünglich eine der wenigen lukrativen Steuerquellen, erhoben auf ein Luxusgut, dar. Heute erscheint sie unzeitgemäß, weil Kaffee längst nicht mehr zu den Luxusgütern zählt. Kaffee ist auch nicht als gesundheitsgefährdend einzustufen, was eine Besteuerung ggf. rechtfertigen würde.

Entlastung für Geringverdiener

• Durch die Abschaffung der Kaffeesteuer entgingen dem Staat zwar mehr als 1 Milliarde Euro an Finanzmitteln – ein Bagatellbetrag angesichts der derzeitigen Haushaltsverschuldung. Gleichzeitig würde jedoch jeder Bundesbürger mit durchschnittlich 13 Euro pro Jahr entlastet, was insbesondere Geringverdienern zugute käme.

Last but not least: Weniger Administration

Die Abführung und Kontrolle der Kaffeesteuer stellt für die deutsche Kaffeeunternehmen bzw. die Steueraufsicht einen unverhältnismäßig hohen administrativen und ressourcenintensiven Aufwand dar:

• Röster müssen den Verbleib jeden Gramms Röstkaffee minutiös dokumentieren, einschließlich etwaigem Eigenverbrauch. Weniger Verwaltung bedeutet auch weniger Kosten.
• Für Kaffee existiert keine Geringfügigkeitsgrenze, d.h. dass auch Kaffee für den privaten Gebrauch über einer bestimmten Menge bei der Einfuhr (also auch bei Internetbestellungen oder der Urlaubsreise) zu deklarieren und versteuern ist (1). Die Durchsetzung bzw. Überwachung dieser Regelungen ist sehr aufwändig. Auch der Transitverkehr von Kaffee durch Deutschland wird mit erheblichem Aufwand kontrolliert.

Eine Abschaffung der Kaffeesteuer bedeutet nicht zwangsläufig eine ersatzlose Streichung. So sollte die Petition auch die Diskussion über etwaige Alternativen, wie zum Beispiel eine zweckgebundene Sonderabgabe, anregen!

Sie als Kaffeegenießer aber auch vielleicht auch als Repräsentant eines Unternehmens in und außerhalb der Kaffeebranche sind als Partner wie auch Nutznießer gefragt und gewünscht:

• Beteiligen Sie sich zum Beispiel an der Finanzierung von Kaffeetrockenbetten oder an einer Biogasanlage und erhalten Sie im Gegenzug entsprechende Genussscheine für Ihren exklusiven Firmenkaffee!

• Oder erwerben Sie eine Kaffeewald-”Aktie”, mit der Sie lokalen Biodiversitätsschutz im Umfeld des Kaffeeanbaus finanzieren und gleichzeitig die Option auf exklusive Kleinmengen ökologisch produzierten Waldkaffees erhalten.

Zur Sicherung der Transparenz derartiger Vorhaben arbeiten wir in der Umsetzung mit anerkannten Nichtregierungsorganisationen zusammen. Falls Sie weitere Informationen benötigen, nehmen Sie Kontakt zu uns auf.