Der Yayu-Kaffeewald (c) Jörg Volkmann
Darara Buna bedeutet ‘Kaffee-Blüte’ und steht für das bedeutendste und wahrscheinlich einzige wissenschaftlich fundierte Wildkaffee-Schutz- und Entwicklungsprojekt. Dabei geht es nicht um die Nutzung und Vermarktung von so genanntem ‘Wildkaffee’, da diese bisher nicht nachweislich zum Schutz der Kaffeewälder beigetragen hat. Bis zur Sicherstellung wirklich nachhaltig genutzer Waldkaffee-Ressourcen verwenden wir daher für unseren Darara Buna-Projektkaffee bewusst keinen Kaffee aus Wildkaffee-Regionen.
Das Darara Buna-Projekt verfolgt die Ziele
- die Berg-Regenwälder Südwest-Äthiopiens als Urheimat wild wachsenden Arabica Kaffees zu erhalten und
- nachhaltig Einkommen aus Kaffeewäldern und den umgebenden Lebensräumen zu schaffen.
Das Darara Buna Projekt ist aus einer Zusammenarbeit zwischen dem äthiopischen Environment and Coffee Forest Forum (ECFF) mit dem Zentrum für Entwicklungsforschung Bonn hervor gegangen, und wird von Tana Rose Design im Bereich Marketing unterstützt.
Das Gesamtprojekt besteht aus fünf Elementen: einer Forschungs- und Entwicklungszentrum (Darara Buna Reserach and Education Centre), einer Gesundheitsstation, einem Obst- und Gemüsegarten und – als überregionale Einheit – dem Yayu Kaffee-Biosphärenreservat. Fünftes Element ist die Vermarktung von Darara Buna Kaffee und anderen Produkten, die der langfristigen Finanzierung dienen.
Sind wir zukunftsfähig ? (c) Jörg Volkmann
Das Darara Buna Research and Education Centre am Rande des Yayu-Kaffeewaldes dient nicht nur der angewandten Kaffee-Forschung, sondern soll sich zum Koordinationszentrumzentrum für
- aktive Umwelt- und Bewußtseinsbildung,
- soziale Bürgersdienste,
- Gesundheitsversorgung,
- Ausbildung und Wissenstransfer
entwicklen. Mit dem My:FairCoffee- Förderbeitrag unterstützen wir in dem Projekt vor allem Einkommen schaffende Maßnahmen und die verbesserung der Gesundheitsversorgung. In unserer ersten Fördermaßnahme lernen Frauen Darara Buna-Stoffbeutel nach einem von Tana Rose Design entworfenen Modell zu nähen. Sie dienen als vielseitig verwendbare Dekorverpackung für unsere Abo-Kaffees.
Förderung von Einkommen schaffenden Maßnahmen
Ein Großteil der ländlichen Bevölkerung ist von Waldprodukten, insbesondere von der Nutzung von Bau- und Feuerholz abhängig.
Ein wichtiges Ziel der Fördermaßnahmen ist es, Einkommensmöglichkeiten außerhalb des Waldes zu schaffen, um den Druck auf die bald erschöpften Waldressourcen und somit auch auf den Waldkaffee zu verringern. Hierzu gehören z.B.
- Moderne Imkerei
- Obst- und Gemüseanbau
- Entwicklung lokaler Handwerksprodukte
- Ökotourismus
- Verbreitung von Energie sparender Kochstellen
- Futterpflanzenanbau und Stallhaltung von Vieh
- Anbau von Gewürz- und Medizialpflanzen
Darara Buna Gesundheits- und Kinderbetreuungszentrum
Unser Wald - unsere Zukunft! (c) Jörg Volkmann
Die Gesundheitsversorgung im ländlichen Äthiopien ist immer noch katastrophal. Hohe Kindersterblichkeit und HIV/AIDS sorgen nicht nur täglich für zahllose menschliche Tragödien, sondern zählen auch zu den größten Hindernissen für eine nachhaltige Entwicklung. Eine kleine Gesundheitsstation soll zumindest eine Grundversorgung ermöglichen, gleichzeitig aber auch als Ernährungs- und Gesundheitsberatungsstelle dienen – denn ein Großteil der Kinder und Jugendlichen sind fehl- oder mangelernährt.
Die Darara Buna Gärten
Die Darara Buna Obst- und Gemüsegärten sollen die Mitarbeiter des Zentrums, aber auch seine Gäste mit guten lokalen Produkten versorgen. Gleichzeitig sollen die Gärten auch Modellbetrieb für die Bauern der Nachbarschaft sein und die Landwirtschaft in der Pufferzone des zukünftigen Yayu Biosphärenreservats stärken. Wertvolles traditionelles Wissen und moderne wissenschaftliche Erkenntnisse sollen der Entwicklung neuer landwirtschaftlicher Strukturen dienen, die an die lokalen Umweltbedingungen und den Klimawandel optimal angepasst sind. Dazu zählt auch die Nutzung von Biomasse als Energiequelle, z.B. Briketts aus Kaffeeschalen.
Eine Freiland Gen-Bank sichert das Überleben wilder Kaffee-Sorten in ihrer natürlichen Umfeld – nicht im Tiefkühlfach.
Das Yayu-Kaffee-Biosphärenreservat
Kaffee ist quasi ein Weltkultur- und Naturerbe. Um diesem Stellenwert international Rechnung zu tragen, wird in Kürze ein Biospärenreservat im Rahmen des UNESCO Man and Biosphere Programme ausgewiesen werden. Wissenschaftler und lokale Behörden haben über mehrere Jahre an einem entsprechenden Konzept gearbeitet. Es weist unterschiedliche Nutzungs- und Schutzzonen aus. Diese sollen sowohl den Kaffeewaldbestand erhalten, als auch die nachhaltige Nutzung der natürlichen Ressourcen durch die lokale Bevölkerung ermöglichen.
Darara Buna Coffee
Schließlich wird das Projekt auch eine Reihe eigener Produkte hervorbringen: Einen am Waldschutz orientierten, zertifizierten Waldkaffee, Kaffeehonig oder Gewürzspezialitäten sorgen nicht nur für bäuerliches Einkommen, sondern helfen dem Projekt dabei, finanziell unabhängig zu werden.
