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Sonnentrocknung bei Anfilo

Äthiopischer Wildkaffee ist in den vergangenen Jahren als unverzichtbare und zugleich bedrohte genetische Ressource des Kulturgutes Kaffee immer mehr in den Blickpunkt geraten. Durch die Anerkennung als UNESCO Biosphärenparks Yayu und Kaffa im Jahr 2010 sind wichtige Rahmenbedingungen für den Schutz der durch Zersiedlung und Landwirtschaft stark fragmentierten Waldflächen geschaffen.

Wildkaffee ist jedoch nicht nur auf die Gebiete der Biosphärenparks beschränkt. Ein Großteil der tatsächlich noch vorhandenen Wälder mit Wildkaffeevorkommen dürfte bisher kaum erforscht sein. Einer dieser Wälder ist das Gerjeda Forest Reserve in der Region Wollega. In den Distrikten Gidami und  Anfilo erzeugt ein gleichnamiges Unternehmen einen hochwertigen Waldkaffee, den wir in unser Sortiment aufnehmen wollen.

Die Nutzung bzw. Kultivierung von Waldkaffee bedarf in Sachen Nachhaltigkeit besonderer Aufmerksamkeit: Der Baumbestand sollte nicht nur eine ausreichende Beschattung des Waldbodens und der Kaffeepflanzen sichern, sondern muss in seiner Artenzusammensetzung die naturgegebene Biodiversität widerspiegeln – eine schwierige Balance zwischen Naturerhalt und Ertragsoptimierung.

Mit Anfilo Coffee in Wollega, ganz im Westen Äthiopiens gelegen, haben wir nun einen Partner gefunden, der sowohl ein überzeugendes Nachhaltigkeitskonzept präsentiert, als auch sensationell gute, sonnengetrocknete Waldkaffees erzeugt – aus kleinen Kooperativen und aus eigenem Anbau. Bemerkenswert auch die Höhenlagen von bis zu 2.400 Metern, Höhen in den bisher keine natürlichen Kaffeevorkommen bekannt waren. Kaffeeanbau ist in dieser Region seit mindestens fünf Jahrhunderten bekannt.

Anfilo auf Youtube

Gründer von Anfilo Coffee sind die Äthiopier Samson Guma und Ambessaw Assegued. Samson, zurück aus dem Exil in Seattle, verbringt inzwischen einen Großteil des Jahres in Wollega, um Anbau, Verarbeitung in Zusammenarbeit mit den Familien vor Ort zu unterstützen. Ambessaw, ein Biologe, der seit fast 20 Jahren in Kalifornien ein Beratungsbüro für Landschaftsökologie betreibt, ist für die Erhaltung der ursprünglichen, naturnahen Waldstrukturen verantwortlich. Daneben gelang es Samson, mehr als 100 der 600 ansässigen Bauernfamilien zum Beitritt zu einer Produzentengruppe zu überzeugen, was nicht nur die Vermarktung der Kaffees erleichtert und somit das Einkommen der Bauern deutlich verbessert, sondern auch die Qualitätssicherung wesentlich erleichtert.

So ist es kaum verwunderlich, dass Anfilo Coffee zusammen mit mehr als dreihundert Erzeuger-Familien als erste Kaffeeunternehmung Afrikas im Jahre 2007 die ‘Birdfriendly’-Zertifizierung erreichen konnten. Dieses von einer internationalen Vogelkundlergesellschaft Smithsonian Migratory Bird Center vergebene Siegel honoriert neben ökologischen Anbau ganz besonders den Erhalt naturnaher Waldstrukturen. Was bedeutet, dass ein Großteil der ursprünglichen Artenzusammensetzung als Lebensraum für Vögel, Insekten und andere Tiere erhalten bleiben muss.

Außerdem engagiert sich Anfilo in Partnerschaft mit dem Environment and Coffee Forest Forum (ECFF) in der Entwicklung von Strategien zur nachhaltigen Nutzung und zum Schutz von Waldkaffee und anderen Nicht-Holz-Waldprodukten, für den Erhalt von Biodiversität, für Forschung und Umwelterziehung.

Lagen und Qualität

Anfilo-Kaffees bieten – ähnlich dem Wein – ein großes Spektrum unterschiedlicher Lagen und somit ein großes Geschmackserlebnispotenzial.

Terroir-Kaffee ‘Yeti’

Anfilo Yeti hat natürlich wenig mit dem Schneemenschen aus dem Himalaja zu tun. Einzig vielleicht seine Abgeschiedenenheit am Westrand der Oromo-Hochplateaus unweit der Grenze zum Sudan, die zur Folge hat, dass bisher nur Wenige das Glück hatten, diesen Kaffee zu Gesicht bzw. zu Geschmack zu bekommen. Das soll sich ändern!

Yeti-Kaffeewald (c) J. Chambrillon

Höhenlage: 1.700 – 1.800 m
Anbau: Schattenwald-Kaffee (semi-forest plantation), Privatpflanzung Samson Guma
Varietäten: ‘wilde’ Varietäten, lokale Varietät (Dawo Tobi Anfilloo)
Verarbeitung: Manuelle Ernte, Sonnentrocknung, sehr sauber geschält und selektiert
Charakter: fruchtig, feinwürzig, ähnlich einem Harrar – aber eben Waldkaffee

Anfilo-Yeti wird es als erstes im Maskal-Shop zu kaufen geben.

Terroir-Kaffee ‘Dawo Tobi’

Höhenlage: 2.200 m

Anbau: Waldkaffee in kleinbäuerlichem Kooperativen-Anbau (2-10 ha)
Varietäten: genetisch wilde’Varietäten, lokale Varietät (Dawo Tobi Anfilloo)
Verarbeitung: Manuelle Ernte, Sonnentrocknung, sehr sauber geschält und selektiert
Charakter: feinwürzig mit Aromen von Honigwein

Terroir-Kaffee ‘Homa’

Das Städtchen Homa ist seit 50 Jahren Sitz eine Kaffee-Kooperative, die sowohl über Infrastruktur für die Naß- wie auch für die Trockenverarbeitung verfügt. Home Kaffee wurde vom Kaffee- und Teeverband mehrfach als bester Kaffee der Region ausgezeichnet.

Kaffeewald Homa-Gidami (c) J. Chambrillon

Höhenlage: 1.800 -2.000 m
Anbau: Waldkaffee in kleinbäuerlichem Kooperativen-Anbau (2-10 ha)
Varietäten: Varietäten mit Ursprung in Kaffa
Verarbeitung: Manuelle Ernte, Sonnentrocknung, sehr sauber geschält und selektiert
Charakter: ausgewogener Körper, explosiv und aromatisch fruchtig, mit Anklängen von Schokolade und gerösteten Mandeln

Terroir-Kaffee ‘Lalo’

Lalo-Kaffee, im Distrikt Gidami gelegen stammt von einem der weltweit höchst gelegenen Kaffeevorkommen überhaupt. Der Kaffee gilt als der renommierteste in der gesamt Region Wollega. Trotz der sehr schwierigen Anreise versorgte sich ein italienischer Röster von den 40er Jahren bis 1980er mit Rohkaffee. Samson Guma vermarktet den Kaffee von etwa 300 Kleinbauern als Coffea aethiopica – und nicht als Arabica.

Wald von Lalo in Gidami (c) J. Chambrillon

Höhenlage: 2.400 m
Anbau: Waldkaffee in kleinbäuerlichem Anbau
Varietäten: genetisch wilde’Varietäten, lokale Varietät (Dawo Tobi Anfilloo)
Verarbeitung: Manuelle Ernte, Sonnentrocknung, sehr sauber geschält und selektiert
Charakter: wild und ursprünglich, Noisette und Nougat-Noten

Das (vorläufige) Reiseprogramm
Nach Ihrer (ggf. individuellen Anreise) nach Kathmandus am zweiten Tag Kaffee-Kooperative in einem Distrikt südlich der Hauptstadt besuchen. Der Weg dorthin ist nicht einfach und erfordert einige Stunden Fußmarsch durch die Vorberge des Himalaja. Im Dorf Thuladurlung bekommen wir einen Einblick in Ernte und Verarbeitung des Kaffee. Im Dorf übernachten wir in Zelten und werden von einem erfahrenen Expeditionsteam betreut. Am Mittag des dritten Tages machen wir us auf den Rückweg nach Kathmandu.

Landschaft bei Thuladurlung

Am vierten und fünften Tag besuchen wir die wohl größte und erfolgreichste privatwirtschaftlich betriebene Kaffeeplantage, ca. 70 km nördlich von Kathmandu am Ufer des tosenden Trisuli-Flusses. Nach der Besichtigung werden wir auf der Plantage verköstigt und übernachten vor Ort in Gästebungalows und Zelten. Am folgenden Morgen besteht die Möglichkeit einer vogelkundlichen Exkursion durch die Plantagenwälder, bevor wir mittags wieder nach Kathmandu zurückkehren.

Kaffeeplantage am Ufer des Trisuli bei Nuwakot

Am sechsten Tag fliegen wir nach Pokhara am Fuße des über 8000 Meter hohen Annapurna-Massivs. Pokhara, Zentrum des Trekking-Tourismus, liegt auf etwa 800 Meter Höhe am Rande des Phewa-Sees, mit beeindruckender Sicht auf den fast 7.000 Meter hohen Machapuchare, das “Matterhorn Nepals”. Der See lädt zu Rudertouren und Wanderungen vor gigantischer Bergkulisse ein.

Von hier aus besuchen wir am siebten Tag zu Fuß die Kaffeebauern von Bayali, deren sehr begrenzt verfügbare Kaffees Spitzenpreise erzielen, und erleben hautnah die traditionelle Lebensweise der Menschen. Zum weiteren Programm gehören eine lokalen Kaffee-Röstung mit anschließender Verkostung zusammen mit den Kaffeebauern – ein wichtiger Know-How-Transfer für beide Seiten.

Am achten Tag geht es an den idyllischen, kaum von Touristen besuchten Begnas See, etwa 10 Kilometer von Pokhara entfernt, wo wir eine historische Kaffeepflanzung besichtigen. Am Nachmittag kehren wir mit dem Flugzeug wieder zurück nach Kathmandu bzw. Dhulikel, 30 Kilometer östlich von Kathmandu – mit herrlichem Bergblick.

Am neuenten Tag verkosten wir zum Abschluss mit verschiedenen Kaffeeerzeugern eine Reihe von Kaffees und diskutieren deren Qualitäten und Perspektiven für Handelspartnerschaften.

Der zehnte Tag bietet vor dem Abflug ggf. noch die Möglichkeit zur Besichtigung ausgewählter Sehenswürdigkeiten. Wer möchte, kann ein anschließendes Verlängerungsprogramm mit Besichtigung weitere kultureller und landschaftlicher Sehenswürdigkeiten in und um Kathmandu buchen.

Wenn Sie Interesse an dieser Reise haben, nehmen Sie bitte rechtzeitig mit uns Kontakt auf. Und probieren Sie unbedingt unseren Lalitpur-Kaffee – sie schmecken vielleicht die Berge!

Reiseleitung: Die Reiseleitung vor Ort übernimmt Coffee Hunter Jörg Volkmann. Jörg hat von 1999 bis 2001 in Nepal gelebt und gearbeitet und die Entwicklung der Kaffeeszene seither beobachtet. Er steht in engem Kontakt mit Kaffeeproduzenten, internationalen Entwicklungsorganisationen, NGOs und der deutsch-nepalesischen Handelskammer. Logistisch unterstützt wird die Reise von einer erfahrenen nepalesischen Trekkingagentur.

Teilnehmerzahl: 8-15

Reisedauer: 10 Tage (individuelle Verlängerungsmöglichkeit)

Kosten: ca. 1.000  EUR  ab/bis Kathmandu Ü/F im DZ, teilweise Zelt.

Einzelzimmerzuschlag: 130 EUR

Zusätzliche Kosten: ca. 160 EUR für Inlandsflüge

Bewerbungsfrist: 30.11.2010. Da wir eine internationale Experten-Reisegruppe zusammenstellen möchten, behalten wir uns eine Auswahl der Teilnehmer vor.

Bewerben Sie sich hier.

Hintergrund

Qualität

Bob-o-Link ist ein einzigartiger Blend verschiedener semi-gewaschener Kaffees, überwiegend Mundo Novo, Catuai und Bourbon-Varietäten, aus kleinen Familienbetrieben und unterschiedlichen Lagen. Der Rohkaffee ist sauber aufbereitet und fast ohne Defekte. Aus dem Zusammenspiel unterschiedlicher Sorten, Höhenlagen und kleiner Siebgröße resultiert eine derzeit noch etwas uneinheitliche Bohnengröße (was sich mit der nächsten Lieferung ändern wird), so dass sich dieser Kaffee besonders für Schümli- und Espressoröstungen eignet. In der Verkostung zeigt der Kaffee einen vollen, kräftigen Körper mit Aromen von Zitrusfrüchten, Schokolade und Anklängen von Nüssen.

Nachhaltigkeit

Die Bob-o-Link Rohkaffees stammen ausnahmslos aus Betrieben in Umstellung auf biologischen Landbau, die jedoch (noch) nicht zertifiziert sind. Eine zukünftige Zertifizierung ist abhängig von der Marktentwicklung. Für einen 10 ha Betrieb mit etwa 8.000 bis 10.000 Kilo Jahresproduktion bedeutet dies Mehrkosten von ca. 0,30 € pro Kilo.

Neben der umweltschonenden Kaffeeerzeugung ist es erklärtes Ziel aller Familienbetriebe, das ökologische Gleichgewicht der ursprünglichen Großplantagenregion wieder herzustellen. Hierzu zählen Pflanzung von Regenwaldbäumen oder der Schutz von Wasserläufen. Letzendlich wird damit stellvertretend auch der Lebensraum des Bobolink, des Reisstärlings erhalten.

Bob-o-Link Nachhhaltigkeitsbewertung

Bob-o-Link im Shop kaufen

Den Anfang macht das Bob-o-Link Direkthandel Original von der Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF) und den benachbarten Family-Farms in den Mogiana-Bergen in Brasilien.

Weiter Informationen zu Bob-o-Link Coffee finden Sie in unter Entdeckungen, in unserer Übersicht und im Maskal Kaffee-Satz-Blog.

Der Yayu-Kaffeewald (c) Jörg Volkmann

Erwirtschaftete Projektmittel (Stand 31.7.): ca. 2.000 €

Darara Buna bedeutet ‘Kaffee-Blüte’ und steht für das bedeutendste und wahrscheinlich einzige wissenschaftlich fundierte Wildkaffee-Schutz- und Entwicklungsprojekt. Dabei geht es nicht um die Nutzung und Vermarktung von so genanntem ‘Wildkaffee’, da diese bisher nicht nachweislich zum Schutz der Kaffeewälder beigetragen hat. Bis zur Sicherstellung wirklich nachhaltig genutzer Waldkaffee-Ressourcen verwenden wir daher für unseren Darara Buna-Projektkaffee bewusst keinen Kaffee aus Wildkaffee-Regionen.

Das Darara Buna-Projekt verfolgt die Ziele

• die Berg-Regenwälder Südwest-Äthiopiens als Urheimat wild wachsenden Arabica Kaffees zu erhalten und
  
• nachhaltig Einkommen aus Kaffeewäldern und den umgebenden Lebensräumen zu schaffen.

Das Darara Buna Projekt ist aus einer Zusammenarbeit zwischen dem äthiopischen Environment and Coffee Forest Forum (ECFF) mit dem Zentrum für Entwicklungsforschung Bonn hervor gegangen, und wird von Tana Rose Design im Bereich Marketing unterstützt.

Große Hilfe erfahren haben wir zudem vom Bundesamt für Naturschutz erfahren , das mit seinem Kaffee-Info-Zelt zum Thema Biodiversitätsschutz von Frühjahr bis Herbst 2009 in Deutschland unterwegs ist und dabei kostenlos Darara Buna-Kaffee ausschenkt.

Das  Gesamtprojekt besteht aus fünf Elementen: einer Forschungs- und Entwicklungszentrum (Darara Buna Reserach and Education Centre), einer Gesundheitsstation, einem Obst- und Gemüsegarten und – als überregionale Einheit – dem Yayu Kaffee-Biosphärenreservat. Fünftes Element ist die Vermarktung von Darara Buna Kaffee und anderen Produkten, die der langfristigen Finanzierung dienen.

Sind wir zukunftsfähig ? (c) Jörg Volkmann

Das Darara Buna Research and Education Centre am Rande des Yayu-Kaffeewaldes dient nicht nur der angewandten Kaffee-Forschung, sondern soll sich zum Koordinationszentrumzentrum für

• aktive Umwelt- und Bewußtseinsbildung,
• soziale Bürgersdienste,
• Gesundheitsversorgung,
• Ausbildung und Wissenstransfer

entwicklen. Mit dem My:FairCoffee- Förderbeitrag unterstützen wir in dem Projekt vor allem Einkommen schaffende Maßnahmen und die verbesserung der Gesundheitsversorgung. In unserer ersten Fördermaßnahme lernen Frauen Darara Buna-Stoffbeutel nach einem von Tana Rose Design entworfenen Modell zu nähen.  Sie dienen als vielseitig verwendbare Dekorverpackung für unsere Abo-Kaffees.

Förderung von Einkommen schaffenden Maßnahmen

Ein Großteil der ländlichen Bevölkerung ist von Waldprodukten, insbesondere von der Nutzung von Bau- und Feuerholz abhängig.
Ein wichtiges Ziel der Fördermaßnahmen ist es, Einkommensmöglichkeiten außerhalb des Waldes zu schaffen, um den Druck auf die bald erschöpften Waldressourcen und somit auch auf den Waldkaffee zu verringern. Hierzu gehören z.B.

• Moderne Imkerei
• Obst- und Gemüseanbau
• Entwicklung lokaler Handwerksprodukte
• Ökotourismus
• Verbreitung von Energie sparender Kochstellen
• Futterpflanzenanbau und Stallhaltung von Vieh
• Anbau von Gewürz- und Medizialpflanzen

Darara Buna Gesundheits- und Kinderbetreuungszentrum

Unser Wald - unsere Zukunft! (c) Jörg Volkmann

Die Gesundheitsversorgung im ländlichen Äthiopien ist immer noch katastrophal. Hohe Kindersterblichkeit und HIV/AIDS sorgen nicht nur täglich für zahllose menschliche Tragödien, sondern zählen auch zu den größten Hindernissen für eine nachhaltige Entwicklung. Eine kleine Gesundheitsstation soll zumindest eine Grundversorgung ermöglichen, gleichzeitig aber auch als Ernährungs- und Gesundheitsberatungsstelle dienen – denn  ein Großteil der Kinder und Jugendlichen sind fehl- oder mangelernährt.

Die Darara Buna Gärten

Die Darara Buna Obst- und Gemüsegärten sollen die Mitarbeiter des Zentrums, aber auch seine Gäste mit guten lokalen Produkten versorgen. Gleichzeitig sollen die Gärten auch Modellbetrieb für die Bauern der Nachbarschaft sein und die Landwirtschaft in der Pufferzone des zukünftigen Yayu Biosphärenreservats stärken. Wertvolles traditionelles Wissen und moderne wissenschaftliche Erkenntnisse sollen der Entwicklung neuer landwirtschaftlicher Strukturen dienen,  die an die lokalen Umweltbedingungen und den Klimawandel optimal angepasst sind. Dazu zählt auch die Nutzung von Biomasse als Energiequelle, z.B. Briketts aus Kaffeeschalen.
Eine Freiland Gen-Bank sichert das Überleben wilder Kaffee-Sorten in ihrer natürlichen Umfeld – nicht im Tiefkühlfach.

Das Yayu-Kaffee-Biosphärenreservat

Kaffee ist quasi ein Weltkultur- und Naturerbe. Um diesem Stellenwert international Rechnung zu tragen, wird in Kürze ein Biospärenreservat im Rahmen des UNESCO Man and Biosphere Programme ausgewiesen werden. Wissenschaftler und lokale Behörden haben über mehrere Jahre an einem entsprechenden Konzept gearbeitet. Es weist unterschiedliche Nutzungs- und Schutzzonen aus. Diese sollen sowohl den Kaffeewaldbestand erhalten, als auch die nachhaltige Nutzung der natürlichen Ressourcen durch die lokale Bevölkerung ermöglichen.

Darara Buna Coffee

Schließlich wird das Projekt auch eine Reihe eigener Produkte hervorbringen: Einen am Waldschutz orientierten, zertifizierten Waldkaffee, Kaffeehonig oder Gewürzspezialitäten sorgen nicht nur für bäuerliches Einkommen,  sondern helfen dem Projekt dabei, finanziell unabhängig zu werden.

Die Vorteile

• wir liefern Ihnen regelmäßig, ein Mal im Quartal, Ihre persönliche Portion röstfrischen Spezialitätenkaffee.
• Sie persönlich tragen dazu bei, stark gefährdete Ökosysteme zu schützen und lokale Einkommen zu sichern.
• Ihr Förderbeitrag (zwischen 5 und 40 Euro, je nach Abo-Größe) fließt in die lokale Unterstützung von Projekten und Aktivitäten, die der Sicherung von sensiblen ökologischen, ggf. damit verbundenen sozialen Strukturen sowie der Bewahrung der Kaffeequalitäten dienen.
• Wofür Ihr Beitrag im Einzelfall Verwendung findet, wird vor Ort von uns oder Partnern geprüft. Sie werden regelmäßig über den jeweiligen Projektstand informiert.

Die Projektkaffees

Darara Buna – fruchtiger äthiopischer Sidamo aus Gartenanbau

Spitzenkaffee mit Förderbeitrag zur Unterstützung des Darara Buna Bildungs- und Forschungszentrums zum Schutz der letzten Kaffeewälder in Äthiopien. Neben dem unten stehende Kaffee-Abo erhalten Sie Darara Buna auch als Einzelpackungen in unserem Shop.

–> Das Förderprojekt

Unsere Darara Buna Partner:

Erwirtschaftete Projektmittel (Stand 31.7.): ca. 2.000 €

Würzig-kräftiger Sumatra Bintang/Arinagata (in Vorbereitung)

Förderbeitrag zur Erhaltung naturnaher, kleinbäuerlicher Strukturen und zum Schutz des Ökosystems des Gunung-Leuser Parks auf Sumatra.

Ihr Förderbeitrag (zwischen 5 und 40 Euro, je nach Abo-Größe) fließt in die lokale Unterstützung von Projekten und Aktivitäten, die der Sicherung von sensiblen ökologischen, ggf. damit verbundenen sozialen Strukturen sowie der Bewahrung der Kaffeequalitäten dienen. Wofür Ihr Beitrag im Einzelfall Verwendung findet, wird vor Ort von uns oder Partnern geprüft. Sie werden regelmäßig über den jeweiligen Projektstand informiert.

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Alle Preis inkl. Versandkosten und gesetzl. MwSt.

My:FairCoffee erhalten Sie entspechend Ihres persönlichen Bedarfs in vier unterschiedlichen Jahres-Abo-Formaten (S – 3 kg, M – 6 kg , L – 12 kg, XL – 24 kg). Zudem können Sie wählen zwischen ganzer Bohne bzw. gemahlen (für Handfilter, Pressekanne oder Kaffeemaschine). Die Zustellung erfolgt zwei (S-Abo) bis vier Mal (M, L, XL-Abos) im Jahr röstfrisch und portioniert. Nach Bestellung erhalten von uns eine schriftliche Bestellbestätigung und Rechnung.

Voraussichtliche Liefertermine: Mitte März – Mitte Juni – Mitte September und Mitte Dezember

Telefonische Bestellung auch unter (0)7423-86 27 986 (8-12 Uhr) oder 07661-904252 (12-17 Uhr).

Die Petition, die auch öffentlich lebhaft diskutiert wurde und den Weg bis auf die Titelseite der Süddeutschen Zeitung fand, geht nun in die parlamentarischen Prüfung.

Obwohl die Petition vermutlich nur eine geringe Chance hat, lassen wir nicht locker und werden demnächst zu einem ‘Aktionstag gegen die Kaffeesteuer‘ aufrufen, um Alternativen zur Steuer aufzuzeigen.

Was sagte die Presse?

Süddeutsche Zeitung

Rheinischer Merkur

n-tv

Ad-Hoc-News

RP-Online

Flensburg Online

Wie haben wir die Forderung nach Abschaffung der Kaffeesteuer begründet?

Unnötige Doppelbesteuerung

• Kaffee-Röster wissen, dass ein Kilo Röstkaffee mit 2,19 EUR Kaffeesteuer belastet ist – der Verbraucher kaum! Genau genommen sind es sogar 2,34 EUR, denn die Kaffeesteuer wird zusätzlich mit dem reduzierten Mehrwertsteuersatz belastet – faktisch also eine Doppelbesteuerung deren Sinn sich dem Verbrauchern nicht erschließt, denn durch die Erhebung der Kaffeesteuer entsteht kein zusätzlicher, besteuerbarer Mehrwert!
• Außer der Bundesrepublik erheben nur noch Belgien und Dänemark eine Verbrauchssteuer auf Kaffee, jedoch in wesentlich geringerer Höhe.

Den Kaffeeunternehmen entstehen Wettbewerbsnachteile

• Als Absolutbetrag erhoben, verteuert die Steuer Kaffee in unverhältnismäßigem Umfang und bremst dadurch den Konsum. Insbesondere im höher preisigen Spezialitätensegment, das v.a. von kleinen und mittelständischen Unternehmen bedient wird, wirkt sich die Steuer negativ auf die Zahlungsbereitschaft und die Marktentwicklung der Verbraucher aus.

• die Steuer erhöht den Anreiz für private Kaffeeimporte (Kaffeetourismus, aus dem Urlaub oder über Internet) und schadet damit dem inländischen Handel.

Anreize für nachhaltigen Konsum und bessere Erzeugerpreise wären möglich!

• Die Kaffeesteuer ist heute höher, als viele Rohkaffees an der Börse kosten. Ein Wegfall der Steuer könnte also den Spielraum für bessere Erzeugerpreise erhöhen. Umgekehrt verschärft sie als nicht verhandelbare kalkulatorische Größe den Preiskampf am Markt und drückt auch auf die Erzeugerpreise.
• Mehrere internationale  Studien (1, 2) z.B. aus Schweden bzw. Belgien belegen, dass günstigere Preise die Kaufbereitschaft für Kaffees mit Nachhaltigkeitslabel positiv beeinflussen. Ein Wegfall der Steuer könnte also die Preisbereitschaft und somit die Nachfrage nach solchen Kaffees erhöhen, für die der Handel auch höhere Erzeugerpreise bezahlt.

Überkommenes Relikt aus dem 18. Jahrhundert

• Die Besteuerung stellte ursprünglich eine der wenigen lukrativen Steuerquellen, erhoben auf ein Luxusgut, dar. Heute erscheint sie unzeitgemäß, weil Kaffee längst nicht mehr zu den Luxusgütern zählt. Kaffee ist auch nicht als gesundheitsgefährdend einzustufen, was eine Besteuerung ggf. rechtfertigen würde.

Entlastung für Geringverdiener

• Durch die Abschaffung der Kaffeesteuer entgingen dem Staat zwar mehr als 1 Milliarde Euro an Finanzmitteln – ein Bagatellbetrag angesichts der derzeitigen Haushaltsverschuldung. Gleichzeitig würde jedoch jeder Bundesbürger mit durchschnittlich 13 Euro pro Jahr entlastet, was insbesondere Geringverdienern zugute käme.

Last but not least: Weniger Administration

Die Abführung und Kontrolle der Kaffeesteuer stellt für die deutsche Kaffeeunternehmen bzw. die Steueraufsicht einen unverhältnismäßig hohen administrativen und ressourcenintensiven Aufwand dar:

• Röster müssen den Verbleib jeden Gramms Röstkaffee minutiös dokumentieren, einschließlich etwaigem Eigenverbrauch. Weniger Verwaltung bedeutet auch weniger Kosten.
• Für Kaffee existiert keine Geringfügigkeitsgrenze, d.h. dass auch Kaffee für den privaten Gebrauch über einer bestimmten Menge bei der Einfuhr (also auch bei Internetbestellungen oder der Urlaubsreise) zu deklarieren und versteuern ist (1). Die Durchsetzung bzw. Überwachung dieser Regelungen ist sehr aufwändig. Auch der Transitverkehr von Kaffee durch Deutschland wird mit erheblichem Aufwand kontrolliert.

Eine Abschaffung der Kaffeesteuer bedeutet nicht zwangsläufig eine ersatzlose Streichung. So sollte die Petition auch die Diskussion über etwaige Alternativen, wie zum Beispiel eine zweckgebundene Sonderabgabe, anregen!